ポリフェノール（フラボノイド）の働き（３）
⑤癌細胞増殖を抑え、アポトーシス（細胞自殺）を促す。
特にポリフェノール（フラボノイド）のカテキンによる癌抑制の報告が多い。
Epigallocatechin-3-gallate inhibits epidermal growth factor receptor signaling pathway. Evidence for direct inhibition of ERK1/2 and AKT kinases. J Biol Chem. 2004;279(13):12755-12762.
Green tea extracts decrease carcinogen-induced mammary tumor burden in rats and rate of breast cancer cell proliferation in culture. J Cell Biochem. 2001;82(3):387-398.
Effects of dietary flavonoids on apoptotic pathways related to cancer chemoprevention. J Nutr Biochem. 2007;18(7):427-442.
⑥腫瘍の浸潤、血管増生を抑える細胞分裂（遺伝子複製）をチェック
腫瘍の浸潤は周囲の正常組織を溶かすコラーゲン溶解酵素（ＭＭＰ）を大量に産生して起きます。また腫瘍は新しく血管を増生することでさらに成長します。
Luteolin inhibits vascular endothelial growth factor-induced angiogenesis; inhibition of endothelial cell survival and proliferation by targeting phosphatidylinositol 3'-kinase activity. Cancer Res. 2004;64(21):7936-7946.
Flavonoids inhibit VEGF/bFGF-induced angiogenesis in vitro by inhibiting the matrix-degrading proteases. J Cell Biochem. 2003;89(3):529-538.
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